CALIDAD ASEGURADA

La calidad de un gran producto, cosechado en tierra colombiana por manos colombianas

EL MEJOR REGALO

Apostamos por el trabajo honesto y un resultado inigualable obteniendo el mejor chocolate

JUSTO EN TU HOGAR

Puedes obtener nuestros productos en nuestras tiendas o justo en tu hogar, te lo enviamos a donde estes

NUESTROS PRODUCTOS ESTRELLAS

Prueba alguno de nuestros productos y siente la pasión por el chocolate

Tenemos muchos productos mas para mostrarte

CONFITERÍA

Contamos con deliciosos productos de confitería exhibidos en todas nuestras tiendas, preparados por nuestra maestra chocolatera Marcela Portela, quien gracias a una labor conjunta apoya también a nuestros cacaoteros Colombianos.

“Creerle al cacao, al chocolate, dejarme envolver por su magia, su encanto, sus historias cargadas de amargura y de dulzura: la guerra y la reconciliación son muestra de ello. Decidir quedarme ahí en ese abrazo, para recorrer las infinitas posibilidades y caminos que me ha abierto y me sigue abriendo, ha sido una de las mejores apuestas-decisiones de mi vida.”
Marcela Portela

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CACAO DEL MUNICIPIO DE PAUNA – BOYACÁ

¡Un Cacao con sabor a comunidad! Esta es la historia de 170 familias Campesinas que hoy conforman Aprocampa, una entidad sin ánimo de lucro, creada hace 9 años cuando sus integrantes decidieron liderar un proceso con otras diez organizaciones del occidente del departamento Boyacá alrededor del Cacao, desde entonces el camino recorrido ha generado una
transformación positiva en la vida de cada uno de los agricultores y sus familias.

Sin embargo esto no fue siempre así, hace más de una decada la región donde los campesinos de Pauna vivian, estaba marcada por la violencia de los grupos armados ilegales, el impacto nocivo en la convivencia de diferentes comunidades que explotaban las Esmeraldas y los cultivos ilícitos, todo lo anterior desencadenaba en una descomposición social, pobreza y desplazamiento. Sin embargo con el apoyo del Estado Colombiano decidieron recuperar aquellos territorios que habian perdido su vocación agricola y llevar al Occidente de Boyacá a una nueva era de esperanza, progreso y desarrollo, sembrando Cacao.

Estos procesos se han convertido en todo un éxito y los ha llevado a
recibir premios como Emprender Paz y el reconocimiento por parte de la Oficina de Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), a Pauna y San Pablo de Bobur como los primeros municipios de Colombia libres de Cultivos ilícitos.

Nuestra galería

Asi es como trabajamos el cacao desde nuestra tierrita

Beneficios del cacao

Entre los mas importantes estan

¿Qué es el cacao y para qué sirve?

No por nada se le conoce como el alimento de los dioses, ya que los aztecas y mayas le rendían tributo por sus grandes propiedades nutricionales y por supuesto, su sabor. De la semilla del cacao se pueden extraer tres sustancias: licor de cacao, manteca de cacao y cocoa en polvo

¿Qué propiedades nutritivas tiene el cacao?

  1. El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y vino tinto.
  2. Contiene 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades tiene azúcar, teobromina, cafeína, y 300 sustancias más.
  3. El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en su forma cruda.

¿Cuáles son los nutrientes del cacao?

Chocolate: vitaminas y minerales. El chocolate aporta una considerable cantidad de potasio, fósforo y magnesio y una menor cantidad de calcio que aumenta considerablememte en el cacao con leche. También aporta vitaminas como la B1, el ácido fólico, la B2, B6, B3, vitamina A y vitamina E.

ESTO ES LO QUE OPINAN NUESTROS CLIENTES

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ademas al mismo tiempo prevendras el envejecimiento celular 🙂

CHOCOLATE 100% CACAO

En DISTRITO CHOCOLATE, nos tomamos muy en serio el compromiso que adquirimos desde nuestros inicios con las miles de familias productoras de cacao colombiano. Por eso cada día, reiteramos nuestra meta de promover el comercio justo de la mano con las asociaciones de cacaoteros.

Queremos que todos conozcan las historias de las personas que han transformado su vida gracias al cacao, por eso activamos periódicamente actividades que brinden más conocimiento, profesionalización e institucionalización de esta profesión para todos los campesinos. De esta manera, contamos con un taller creativo compuesto por maestros chocolateros, cocineros e ingenieros experimentados que han generado una sinergia que nos permite mejorar e innovar siempre.

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